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| Nahrungsmittel |
Purin |
Harnsäure |
| Aubergine |
8 |
20 |
| Bambussprossen |
6 |
15 |
| Blumenkohl |
19 |
45 |
| Bohnen, grün, frisch |
18 |
42 |
| Bohnen,weiß |
18 |
42 |
| Broccoli |
21 |
50 |
| Chicoree |
6 |
15 |
| Chinakohl |
10 |
25 |
| Endivie |
4 |
11 |
| Feldsalat |
10 |
24 |
| Fenchel |
7 |
16 |
| Grünkohl |
13 |
30 |
| Kartoffel |
6 |
15 |
| Kohlrabi |
13 |
30 |
| Kopfsalat |
4 |
10 |
| Kürbis |
3 |
7 |
| Lauch |
17 |
40 |
| Mais aus der Dose |
21 |
50 |
| Möhre |
6 |
15 |
| Paprika, grün |
4 |
10 |
| Paprika, rot |
6 |
15 |
| Porree |
17 |
40 |
| Radieschen |
4 |
10 |
| Rettich |
4 |
10 |
| Rosenkohl |
25 |
60 |
| Rote Beete |
8 |
20 |
| Rotkohl |
17 |
40 |
| Salatgurke |
2 |
6 |
| Sauerampfer |
23 |
55 |
| Sauerkraut |
8 |
20 |
| Schwarzwurzel |
29 |
70 |
| Sellerie |
13 |
30 |
| Sojakeimlinge |
6 |
15 |
| Spargel |
10 |
25 |
| Spinat |
21 |
50 |
| Tomate |
4 |
10 |
| Wirsing |
17 |
40 |
| Zucchini |
8 |
20 |
| Zwiebel |
4 |
9 |
| Alle Angaben sind in mg/100 g |
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